Manfaat Daging Kelinci Beserta Kandungan Gizi Yang Lengkap Untuk Tubuh
Manfaat Daging Kelinci Beserta Kandungan Gizi Yang Lengkap Untuk Tubuh
Kelinci merupakan hewan herbivora yang dapat dimanfaatkan dagingnya. Umumnya daging kelinci diolah menjadi sate, tongseng, rica-rica, dan dan sop.
Olahan kelinci di Indonesia tergolong masih baru, karena rata-rata orang Indonesia mengonsumsi daging ayam. Sedangkan daging kelinci hanya sebagai selingan. Namun sekarang, daging kelinci sudah makin populer. Bahkan ada sejumlah restoran di Indonesia yang menyediakan hidangan kelinci.
Hal ini karena masyarakat sudah mulai menyadari bahwa daging kelinci mengandung banyak manfaat. Daging kelinci juga rendah lemak dan kolesterol, sehingga aman jika kita ingin menyantap lebih banyak.
Manfaat Daging Kelinci Untuk Kesehatan Tubuh
1. Mencerdaskan Otak
Daging kelinci mengandung protein lebih banyak dibandingkan dengan daging ayam. Protein ini dapat berguna memaksimalkan kinerja otaka. Oleh karena itu, otak akan terasa lebih fresh.
2. Menjaga Kesuburan Wanita Pria
Ternyata jika kita rutin mengonsumsi daging kelinci, dapat meningkatkan kesuburan wanita dan pria. Hal ini sudah dipercaya secara turun-temurun. Karena di dalam daging kelinci mengandung banyak sekali zat besi, sehingga sangat bagus untuk organ vital manusia, khususnya pria
3. Cocok Untuk Diet
Bagi kalian yang ingin makan daging tapi bingung karena harus diet, ini dia solusinya. Daging kelinci mengandung sedikit karbohidrat dan lemak jenuh sehingga sangat amat untuk kalian yang ingin diet.
3. Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit Jantung biasanya diakibatkan karena penumpukan lemak. Tapi tenang, daging kelinci mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan dengan ayam, domba, dan sapi. Bagi kalian yang ingin menyantap olahan daging, sangat direkomendasikan nih mencoba olahan daging kelinci.
Dibandingkan dengan daging ternak lainnya, kelinci tentu lebih unggul. Hal ini dapat dibuktikan pada tabel berikut ini.
Perbandingan Nilai Gizi Daging Kelinci Dengan Daging Lain
Dari tabel tersebut, terlihat jelas bahwa daging kelinci lebih unggul dari pada daging ternak lainnya.
Meski demikian bukan berarti kita harus memaksakan harus mengonsumsi daging kelinci. Jika memang ada ya silahkan konsumsi daging kelinci, tetapi jika tidak ada ya konsumsi daging ayam atau yang lainnya.
Untuk lebih jelasnya, kami akan paparkan secara detail mengenai kandungan protein dari kandungan daging kelinci sebagai berikut:
Informasi Detail Kandungan Gizi Daging Kelinci
Jumlah Per 100 gram
Kalori (kal) : 173
Jumlah Lemak : 3.5 g
Lemak jenuh : 1.1 g
Lemak tak Jenuh Ganda : 0.7 g
Lemak tak Jenuh Tunggal : 1 g
Kolesterol : 123 mg
Natrium : 45 mg
Kalium : 343 mg
Jumlah Karbohidrat : 0 g
Serat Pangan : 0 g
Gula : 0 g
Protein : 33 g
Vitamin A : 0 IU
Vitamin C : 0 mg
Vitamin D : 0 IU
Vitamin B6 : 0.3 mg
Vitamin B 12 : 6,5 µg
Kalsium : 18 mg
Zat Besi : 4.9 mg
Magnesium : 3.1 mg
Untuk 100 gram daging kelinci saja mengandung banyak manfaat. Jika rutin mengonsumsi daging kelinci mungkin dapat memberikan manfaat yang lebih bagi tubuh. Terlebih lagi pada tahun 2013 pemerintah merekomendasikan daging kelinci sebagai pilihan untuk dikonsumsi.
Hal ini karena selain manfaatnya begitu besar bagi tubuh, juga perkembangan kelinci yang sangat cepat. Oleh karena itu, bisa jadi kedepannya nutrisi masyarakat Indonesia terpenuhi dengan daging kelinci.
Referensi:
- https://g.co/kgs/Jj7itz
- http://www.kesmas.kemkes.go.id
